一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2022年第31周（2022年8月1日—2022年8月7日，下同）“农产品批发价格200指数”为121.48（以2015年为100），比前一周降1.43个点，同比高7.53个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为122.33（以2015年为100），比前一周降1.68个点，同比高7.35个点。

1.猪牛羊肉价格小幅下跌，鸡蛋小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤29.10元，环比跌0.9%，同比高32.5%；牛肉每公斤76.21元，环比跌0.9%，同比高0.6%；羊肉每公斤66.42元，环比跌0.3%，同比低5.8%；白条鸡每公斤18.98元，环比涨3.1%，同比高14.5%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.58元，环比涨2.1%，同比高1.6%。

2.水产品价格涨跌互现。草鱼、鲤鱼、鲫鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为17.90元、15.32元、21.14元和9.78元，环比分别涨6.9%、5.6%、3.7%和0.6%；花鲢鱼、大黄花鱼和大带鱼每公斤分别为17.68元、42.03元和40.29元，环比分别跌4.4%、3.1%和0.9%。

3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.61元，环比跌2.5%，同比低1.1%。分品种看，18种蔬菜价格下跌，10种上涨，其中，黄瓜价格跌幅较大，环比跌12.8%，其余品种跌幅在10%以内；南瓜、西红柿和生姜环比分别涨14.9%、5.5%和5.2%，其余品种涨幅在5%以内。

4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤6.95元，环比跌0.1%，同比高22.1%。分品种看，鸭梨、富士苹果和巨峰葡萄周均价环比分别跌4.3%、1.7%和1.5%；西瓜、香蕉和菠萝环比分别涨8.1%、5.0%和0.7%。

二、国际大宗农产品价格

1.豆油、大米、大豆和棉花价格环比上涨

美国芝加哥商品交易所豆油和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为1460美元和584美元，环比分别涨5%和1%，同比分别高5%和13%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为431美元和417美元，环比均涨2%，同比均高4%；国际棉花指数（SM级）每磅122.22美分（每吨2695美元），环比涨1%，同比高19%。

2.食糖和玉米价格环比基本持平

国际糖料理事会原糖周均价每磅17.50美分（每吨386美元），环比基本持平，同比低4%；美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨为236美元，环比基本持平，同比高9%。

3.棕榈油和小麦价格环比下跌

马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨991美元，环比跌8%，同比低18%；美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为286美元，环比跌3%，同比高8%。