据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年01月05日--2024年01月11日)农产品批发价格200指数为125.72点，比上周下降0.32点，比去年同期下降1.72个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.9～1.6%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
猪肉 |
20.28 |
19.90 |
25.41 |
-1.9% |
-21.7% |
羊肉 |
64.45 |
63.93 |
67.24 |
-0.8% |
-4.9% |
牛肉 |
71.46 |
71.10 |
77.27 |
-0.5% |
-8.0% |
鸡蛋 |
9.77 |
9.72 |
10.72 |
-0.5% |
-9.3% |
白条鸡 |
17.30 |
17.57 |
18.54 |
1.6% |
-5.2% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.7～0.3%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
草鱼 |
15.55 |
15.56 |
16.07 |
0.1% |
-3.2% |
鲫鱼 |
18.28 |
18.34 |
18.80 |
0.3% |
-2.4% |
鲤鱼 |
14.03 |
14.06 |
13.41 |
0.2% |
4.8% |
白鲢鱼 |
9.21 |
9.15 |
9.40 |
-0.7% |
-2.7% |
花鲢鱼 |
16.22 |
16.22 |
16.13 |
0.0% |
0.6% |
大带鱼 |
39.15 |
39.16 |
38.38 |
0.0% |
2.0% |
大黄花鱼 |
45.78 |
45.52 |
43.23 |
-0.6% |
5.3% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.45元/公斤，比上周上升0.2%，同比下降3.5%。
监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、大葱、菜花、青椒和洋白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.0%、3.8%、3.3%、2.2%和2.2%（如表3所示）；莴笋、黄瓜、白萝卜、大白菜和韭菜的价格环比降幅较大，幅度为5.7%、4.3%、2.0%、1.8%和1.3%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
油菜 |
4.25 |
4.42 |
5.02 |
4.0% |
-12.0% |
大葱 |
3.20 |
3.32 |
4.20 |
3.8% |
-21.0% |
菜花 |
3.64 |
3.76 |
4.37 |
3.3% |
-14.0% |
青椒 |
5.57 |
5.69 |
4.94 |
2.2% |
15.2% |
洋白菜 |
1.83 |
1.87 |
1.68 |
2.2% |
11.3% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
莴笋 |
3.36 |
3.17 |
3.26 |
-5.7% |
-2.8% |
黄瓜 |
5.55 |
5.31 |
6.34 |
-4.3% |
-16.2% |
白萝卜 |
1.47 |
1.44 |
1.54 |
-2.0% |
-6.5% |
大白菜 |
1.14 |
1.12 |
1.16 |
-1.8% |
-3.4% |
韭菜 |
6.88 |
6.79 |
7.36 |
-1.3% |
-7.7% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.20元/公斤，比上周上升1.0%，同比上升0.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
鸭梨 |
5.96 |
6.19 |
7.11 |
3.9% |
-12.9% |
富士苹果 |
8.58 |
8.67 |
8.57 |
1.0% |
1.2% |
巨峰葡萄 |
10.69 |
10.82 |
10.49 |
1.2% |
3.1% |
香蕉 |
5.44 |
5.47 |
5.95 |
0.6% |
-8.1% |
菠萝 |
6.07 |
6.06 |
5.56 |
-0.2% |
9.0% |
西瓜 |
6.04 |
5.97 |
5.26 |
-1.2% |
13.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
