羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。同时，羊肚菌 也是世界最著名的就近驯化成功的五大食用菌之一，市场潜力巨大。目前，全球羊肚菌市场空间在100万吨以上，而现在野生和人工栽培总量不到10万吨，市场缺口较大，长期供不应求，鲜菇价格在每公斤150元至500元，干品在每公斤1500元至2300元，价格一直居高不下。
羊肚菌种植投入主要包括菌种及技术服务4500元，遮阳大棚及灌溉设施3000元，用工1500元，土地租金半年500元，其它费用500元，合计每亩种植成本10000元。亩产量100公斤至300公斤，价格100元至200元，按照平均价格130元计算，亩产值19500元，扣出成本，亩纯收入近万元，经济效益显著。2017年下半年，云南菌视界生物科技有限公司在武定县插甸镇哪吐村委会租用土地50亩进行羊肚菌种植，至12月底种植结束，2018年4月底可采收，将为企业带来近50万元收入。
2018年，云南菌视界生物科技有限公司计划在武定县扩大羊肚菌种植规模，通过发展羊肚菌栽培产业，为武定县实施精准扶贫做出成绩。1月24日，企业负责人及技术人员实地考察了土壤结构、水源质量、环境状况等各方面种植条件，初步确定武定狮山镇禄金和高桥镇高桥、海子等村委会为后期羊肚菌种植地，计划2018年至2020年在武定县发展羊肚菌栽培3000亩以上规模，带动3000户以上农户增加收入4500万元以上，户均增收1.5万元以上，为武定县贫困地区产业扶贫工作提供新的增收途径。
