畜牧业是我国农村发展的传统产业，以其周期短、见效快等优势备受农户青睐，畜牧企业产业链长，带动能力强，也是政府帮扶农民脱贫首选的产业之一。
近年来，依托中央基础母牛扩群增量补助项目和畜牧产业扶持项目，大麦地镇农户积极发展扩大养殖业，多措并举。以成立养殖专业合作社，建设规模化养殖场、改建标准化畜舍，实施人畜分离项目等方式，将畜牧产业发展与转型紧密结合，走出了一条集约化、标准化、生态化、优质化的现代畜牧产业发展新路。
当前，大麦地镇规模养殖户共有561户，其中：生猪规模养殖户2户，存栏700余头；黄牛规模养殖户345户，存栏7098 头；山羊规模养殖户214户，存栏 29693 头。到2017年底，大麦地镇实现生猪出栏19450头，牛出栏 3660头，山羊出栏12850只，实现牧业产值稳增长，农民致富增收又好又快的畜牧发展势头。
