近年来，双柏县立足养殖基础、地域、气候、品种四大优势，从龙头引进、主体培育、品种培优、品质提升、品牌打造和标准化养殖等方面精准发力，多措并举在传统的畜禽养殖、水产养殖及特色养殖等领域下功夫，让养殖产业向良种繁育、草料供应、屠宰加工、市场流通多端延伸，补齐拉长产业链条，做大做强生态养殖产业，生态养殖成为群众增收致富的“好门路”，助力乡村振兴的“稳定器”。
向“优”转型，调强调优生态养殖结构。按照“稳住猪禽、提升牛羊、壮大特色、种养循环”的发展思路，依托双柏区位优势明显、光热资源丰富、畜牧用地充裕、牛羊品种优特、畜禽存栏基数大、天然草山草坡广阔、农作物秸秆等饲草料资源丰富等得天独厚的自然资源优势，优化养殖结构调整，形成以妥甸镇、石咢嘉镇为主的生猪生产区，以妥甸镇、大庄镇、石咢嘉镇为主的肉牛生产区，以妥甸镇、爱尼山乡、独田乡为主的肉羊生产区，以妥甸镇、法脿镇、安龙堡乡为主的梅花鹿生产区，以大庄镇为主的肉驴生产区。石咢嘉镇被农业农村部和财政部认定为国家农业产业强镇、省农业农村厅认定为“一村一品”肉牛养殖示范镇，独田乡被省农业农村厅认定为“一村一品”黑山羊养殖示范乡。创成州级肉牛养殖示范乡镇5个，州级肉牛养殖示范村6个，持续巩固好“滇中牛”和“云岭山羊”省级遗传资源保种场作用，为种业振兴贡献双柏力量。
向“渔”发展，巩固推进渔业蓬勃发展。推广以“稻花鱼”“稻虾”生态养殖为主的稻渔共生模式，积极完善、推进其他水产养殖业发展，以马龙河、绿汁江干支流流域及周边区域为重点，在水源足、水质优、无污染、水温适宜、向阳避风的流水区域发展养殖基础好、市场前景优的鲈鱼、虾蟹、中华鲟及四大家鱼养殖；形成以石咢嘉镇、爱尼山乡为主的虹鳟等冷水性鱼类养殖区，以妥甸镇、大庄镇、大麦地镇等乡镇为主的暖水性鱼类养殖区。全县有主要水产养殖企业2家、小（二）型及以上水库水产养殖32家、休闲渔业37家、鱼苗繁育1家。水产养殖面积达7075亩，其中池塘1075亩、水库6000亩，稻田养鱼28000亩，水产品产量1225吨。
向“特”进攻，走出特色生态养殖路子。立足双柏实际，积极调整畜牧产业结构，在稳定主要畜禽传统养殖的基础上，重点围绕梅花鹿、朗德鹅、驴等特色畜禽，在现有养殖基础上不断总结和探索借鉴，积极壮大特色养殖的经营主体数量和产业规模，将梅花鹿、驴、朗德鹅产业打造成特色鲜明、优势集聚、产业融合、市场竞争力强的特色产业集群，有效实现特色养殖由“小而分散”转向“大且规模”、加工由“粗放”转向“精深”、农文旅融合由“单一”转向“多元”，为推动一、二、三产业融合发展、促进农牧民持续增收提供了有力支撑。据统计，全县有肉驴养殖场（户）1512户，肉驴存栏5394匹；有梅花鹿养殖主体6个，梅花鹿存栏达174只；有朗德鹅规模养殖场2个，朗德鹅存栏4500只。
向“链”延伸，抓好产加销全产业贯通。依托云南云牧食品有限公司屠宰加工冷链生产线，坚持做精产品、做强市场、提高产值、延长产业链、提升畜产品加工销售能力；以双柏文峰生物科技有限公司为核心的梅花鹿入食和入药产品研发区，在鹿血酒、鹿茸、鹿鞭、鹿胎盘、鹿肉产品、鹿胶囊等系列功能食品、保健食品及药品的研发上发力，在传统产品的基础上，逐步完善精细化分割、速冻肉制品等产业化链条，着力在农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾上下功夫。在提升“双柏黑山羊”地理标志证明商标影响力基础上，积极打造“密架山猪”“燚天原生佛手鸡”等一批“乡字号”“土字号”畜禽产品品牌，激发特色养殖“造血”功能；在大力发展养殖的同时在特色美食上下功夫，实现农民增收致富，如：马龙河全鱼宴、药材土鸡、佛手土鸡、大庄谷花鱼、安龙堡牛汤锅、新街牛肉、“土牛”干巴、撒坝猪酱油肉、油浸肉、烤乳猪、黑山羊汤锅等地方特色美食。让养殖产业向良种繁育、屠宰加工、市场流通、餐饮开发等多端延伸，补齐拉长产业链条，走出一条具有双柏特色的一、二、三产业融合发展的生态养殖之路。
向“绿”而行，合力推进种养循环发展。坚持“以养定种、以种促养、种养对接”原则，以种植业为依托，以农家肥、液态肥为纽带，以实施生态农业项目为契机，积极引导种养殖户建立紧密结合、互惠互利的合作方式，实现畜禽粪污由“治”向“用”的转变。规划实施畜禽粪污资源化利用整县推进项目，大力推广“肉牛养殖+甘蔗种植+红糖研发”循环经济模式和“耕地整改+牧草种植+青贮加工+肉牛养殖”的耕地保护与种养结合一体化模式。积极引导养殖户前端做好牧草种植，种植人工牧草4.5万亩、种植青贮玉米2.1万亩，中端做好畜禽养殖，主要畜禽存栏135万头（只）；末端做好粪污资源化利用，畜禽粪污资源化利用率达89.94%，全县种养循环产业体系不断完善。
下一步，双柏县将坚持生态优先、绿色发展的思路，深化“生态牧场+康养基地”建设，推动养殖业与种植业、中彝医产业、文旅产业深度融合，走出一条具有双柏特色的生态环境“高颜值”、经济发展“高质量”的生态养殖发展之路。
（撰稿人：杨起 审核人：苏剑涛）
