贡菜生长周期短、种植成本低、市场销售广，大姚县结合自身水热条件和市场需求，探索出桑田套种贡菜的新模式，有效解决了晚秋蚕结茧后桑园土地的闲置问题，显著提升了土地利用效率，还为群众开辟了一条增收致富的新路子。
——资源高效利用，破解冬闲难题。桑园轮作不仅避免了土地闲置，还通过贡菜的种植改善土壤结构，促进桑树生长，贡菜种植过程中无需额外施肥，其根系固氮作用可自然补充桑园肥力，减少病虫害，形成良性循环，实现了生态互补。大姚县石羊镇先行先试，利用晚秋蚕结茧后的桑园闲置期，在800多亩桑园地里套种贡菜，今年初贡菜就迎来了大丰收，当地农民抓住天气晴好有利时机，抓紧收割、加工、晾晒，并及时销售到全国各地市场，按照现目前的市场行情，干菜售价最高达130元/公斤，一亩地能产鲜贡菜6吨以上来计算，预计一年能多增收450多万元，户均增收约1.8万元，回报值高，实现了“一年两季”收益。
——科技政策助力，破解产销难题。为解决贡菜种植技术难题，县农业农村局主动对接，2024年，成功举办二期高素质农民培育贡菜暨粮食生产技术培训班，农业技术人员和“土专家”定期开展相关政策文件解读、育苗、病虫害防治等培训，邀请企业技术负责人对贡菜刨皮划条晾晒加工技术、市场质量要求、收购分级定价等“手把手”教学；县镇两级政府联合农业企业，与楚雄州（元谋）丰悦果蔬种植有限公司合作，提供种子、技术指导及收购服务，形成“党支部+公司+农户”模式，企业与农户签订保底收购合同，在贡菜丰收季，合作企业上门收购，为种植农户提供“兜底”服务，解决销路后顾之忧。
——带动模式灵活，破解收益难题。农户可选择自行种植销售，或通过土地流转、务工参与产业发展，解决农户自行加工耗时、标准不一的问题，提高农户种植的积极性。部分乡镇计划引入贡菜深加工企业，进一步完善产业链，闯出“大姚贡菜”这一品牌，开发干菜、腌制品等产品，借助电商平台和冷链物流，将大姚贡菜销往全国，甚至进入麦当劳、海底捞等连锁品牌供应链，进一步打开市场空间，提高产业附加值。未来，随着产业链的完善和品牌化发展，桑田套种贡菜这一产业模式有望成为大姚县部分乡镇乡村振兴的重要支柱产业。2024年，六苴镇200余亩贡菜种植带动500余人次本地务工，人均增收1.2万元，为农户开辟了稳定增收渠道。（撰稿人：大姚县农业农村局 毕蓝方；审稿人：何兴贵）
