近年来，楚雄市将草食畜牧业发展作为联农带农富农的主导产业来抓，走好“广种草，舍饲养，小群体，大规模，调结构，改畜种”的发展路子，以草定畜，草畜平衡协调发展，以“三抓、三调、三推动”青贮饲料储量再上新台阶，确保肉牛口粮无虞。
一、抓关键环节，调优技术规程，分类施策推动。编制《楚雄市青贮饲料制作技术指导手册》，组建技术队伍154支，深入村组开展青贮饲料制作指导，因地制宜指导养殖户进行青贮饲料制作，有条件的养殖户以青贮窖为主，没有青贮饲料池的充分利用田间场院使用袋储（聚乙烯塑料薄膜）进行储藏。2023年以来，实地指导养殖户10352户使用青贮窖收储3万吨，袋储（聚乙烯塑料薄膜）4.5万吨，举办培训班206余场次，印发《楚雄市青贮饲料制作技术指导手册》等科普资料2600余份。
二、抓要素保障，调优种植结构，整村发展推动。围绕草畜产业“粮多—草多—畜多—肥多—粮多—钱多”的良性循环轨道，强化要素保障，将饲料（草）收获加工运输设备纳入农机购置补贴大力推广，编制《菌草等优质牧草种植技术手册》，结合耕地流出整改工作，动员农户复耕复种，大力种植玉米、牧草。2023年以来，新增饲料（草）收获加工运输设备4700余套，累计种植巨菌草18524亩、苜蓿4786亩、其他牧草34363亩，青贮玉米38600亩。获评省级“一村一品”专业示范乡镇1个，州级专业村6个，人人种草、户户养牛、家家搞青贮局面初步形成。
三、抓重点群体，调优支持环节，示范引领推动。制定出台《楚雄市加快肉牛产业高质量发展若干措施》（即“牛十四条”），采取“先贮后补”的方式，对肉牛养殖企业或农民专业合作社每年收贮全株青贮玉米1500吨以上的争取省级专项资金补助。探索联农带农途径，推动“合作社+基地+农户”、“草畜分离、专业生产”模式，培育了年加工饲草3000吨以上的专业大户7户，1500吨到3000吨的12户，以饲草加工为纽带，推动草食畜产业联农带农富农，动员农户广种粮，多收草，将作物秸秆变财宝，以专业化、规模化引领养殖户主动参与青贮饲料收储制作。
目前，全市肉牛存栏11.99万头，同比增长32.8%，出栏4.43万头，同比增长16.94%，制作青贮饲料14万吨，预计全年青贮量达15万吨以上。下步工作中楚雄市将结合耕地流出整改工作，动员农户复耕复种，同时利用冬闲田种植冬季黑麦草6000亩，苜蓿5000亩，争取确保我市草料自给自足的前提下适当向周边县市供草供料。（撰稿人：张友平 李光武 李应波 审核人：杨升祥）
