2023年8月30日—31日，楚雄州乡村产业发展中心组织全州五县市茶叶产业部分重点企业负责人和中心站所茶叶技术人员在双柏举办了一期“楚雄州绿色食品茶、有机产品茶质量提升培训会”，参训人员达40多人。楚雄州乡村产业发展中心胡之亮主任对此次培训作了动员讲话和培训要求，双柏县农业农村局李文福副局长致欢迎词。
这次培训重点内容是《楚雄州古树茶资源的调查与保护》和《茶产业发展政策》等方面知识。古树茶开发是近几年来在楚雄州乃至双柏县部分茶叶企业悄然掀起的一项茶叶产品生产加工技术，也是国内大多数消费者比较喜欢喝的一款茶叶产品，该产品的生产发展对促进双柏县茶叶产业提质增效、农民增收、企业发展等具有十分重要的意义，是一类以消费促发展、以需求促生产的优质茶叶产品，市场前景非常广阔，发展潜力巨大。
近年来，双柏县生产的古树茶产品主要有“哀牢春晓”古树红茶、“彝山丫口”古树红茶、“哀牢茗茶”古树红茶、“哀牢茗茶”野生古树红茶、“班迈”古树晒红、“者竜友雲”野生红茶、“七彩哀牢”哀牢山野生古树红茶龙珠、“七彩哀牢”哀牢山野生古树晒红，以及“哀牢春晓”古树白茶、“彝山丫口”古树白茶、“哀牢茗茶”古树白茶、“班迈”古树白茶等古树茶产品。随着市场大量需求，双柏县每年生产古树茶大约以7%左右的速度递增，古树红茶、古树白茶发展市场空间巨大，增收效果特别显著。目前，双柏县古树茶生产加工方面存在的主要问题是缺乏对100年树龄以上的古茶树挂牌保护、缺乏厂房、机械、技术人员、加工技术、产品包装、认证、品牌打造等问题，严重制约了古树茶产品生产发展。
此次培训，由楚雄州乡村产业发展中心高级农艺师卜保国对“楚雄州古树茶资源的调查与保护”等方面的知识进行了培训，楚雄州乡村产业发展中心副主任高级农艺师龚文平对“茶产业发展政策”进行了讲解。参训学员不仅学到了古树茶调查、保护、加工技术知识，而且为企业的发展拓展了一条增收路子。“我们回去后，一是要加强茶叶产业政策学习，二是要加大古茶树的调查挂牌与保护，开发古树茶，不断增加厂里收入。”来自南华县兔街的李厂长高兴地说。
此次培训，楚雄州茶叶五个主产县分别作了茶叶产业生产的经验介绍交流。双柏县重点围绕绿色食品茶、有机产品茶、地理标志认证情况及绿色食品茶基地标准化管理、茶旅一体化开发、数字茶园建设等情况向参加会议的同志作了汇报。县市之间加强交流、互相学习、取长补短、共同促进、共同发展，进一步促进了全州茶叶产业的提质增效。
此次培训，组织参训学员到查姆山实地参观云南省双柏县白竹山茶业有限责任公司茶旅一体化生产基地及全州标准化、清洁化、节能化、现代化的“白竹山茶”茶叶精制车间。学员观看“查姆红”加工工艺、机械、品尝查姆红产品。牟定县自峰茶厂的董师傅高兴地说“感谢州上的组织培训，我有机会到双柏参观学习，这是一次非常难得的机会，而且学到了不少东西，希望这样的培训每年多开展几次，同时也真正感受到了白竹山茶产业的大发展，白竹山茶不愧是全州茶叶的精品和骄傲，发展技术经验值得我们学习和借鉴”。（撰稿人：李荣华）
