为激发“一县一业”腐乳产业的发展活力，充分做好生产前准备工作，2022年9月7日下午，牟定县腐乳协会在云南羊泉生物科技股份有限公司召开座谈会。
座谈中，与会人员就“牟定腐乳”生产原料采购、腐乳产业发展方向、面临的问题等展开讨论。县人民政府副县长张平礼，“一县一业”腐乳专班工作组组长徐承文，副组长杨发明及县有关部门负责领导出席了会议。
会上张副县长提出三点意见：第一，要充分肯定我们过去取得的成绩，要有信心做强做大腐乳产业；第二，要认识不足查问题，深入研究找差距，做精做细腐乳产业；第三，加强政府引导，要充分发挥“一县一业”腐乳专班和腐乳协会的作用，延伸产业链，做优做好腐乳产业。
目前，牟定县腐乳产业已实现年产10000吨，产值3.1亿元，发展前景广阔，接下来将围绕以下几个方面抓好腐乳产业的发展：一是产业链整合升级，引进第三方资本成立“牟定腐乳营销中心”，整合资源，推进牟定腐乳走品牌化、规模化、现代化发展路子；二是解决融资问题，充分挖掘国家产业政策，引导金融企业、担保公司对腐乳企业的政策倾斜，多元化融资，解决腐乳企业资金回收慢、流动资金短缺问题；三是多渠道展销，提升牟定腐乳知名度。充分发掘“牟定腐乳”600多年悠久的历史文化特点，利用“互联网+”传播快优势以及线上线下的展会，扩大“牟定腐乳”的知名度和市场占有率。（撰稿人：李秉倬 审核人：代万海）
