近年来，南华县雨露乡结合实际，因地制宜，加大产业发展力度，增加群众收入，进一步夯实脱贫攻坚基础。
雨露乡坚持“突出特色、优化结构、提高质量、提升效益”的理念，加大产业结构调整力度，积极培育特色产业，有序推进产业结构转型升级。在巩固粮食、烤烟等传统优势产业的同时，采取“企业+基地+农户”模式，引进龙头企业发展蔬菜、杨梅、沃柑、软籽石榴等特色林果种植，带动群众发展特色产业增收，促贫困群众脱贫。
按照“党组织+合作社+农户”发展模式，以支部为龙头，党组织带头发展村集体经济，带动贫困户加入合作社发展种养殖业。目前，全乡种植核桃4000亩、花椒1500亩、中药材2803亩、魔芋2500亩、辣椒1000亩、豌豆800亩。发展规模养殖户17户，实现畜牧业总产值13480万元。通过示范带动、结对帮扶，增加群众收入。
针对缺技术产业发展难的问题，采取引进来与走出去相结合，邀请技术学校教师开展5期345人次培训，组织村组干部、贫困户外出参观学习。通过开展适用技术培训、示范基地建设，提高群众种养殖技术，加快产业结构调整步伐，增加了群众收入，加快了脱贫致富进程。
