据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年11月10日--2023年11月16日)农产品批发价格200指数为115.94点，比上周上升0.73点，比去年同期下降10.30个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.5～-0.1%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
猪肉 |
20.54 |
20.31 |
34.87 |
-1.1% |
-41.8% |
羊肉 |
63.11 |
63.07 |
67.17 |
-0.1% |
-6.1% |
牛肉 |
71.74 |
71.70 |
77.62 |
-0.1% |
-7.6% |
鸡蛋 |
10.14 |
9.99 |
12.49 |
-1.5% |
-20.0% |
白条鸡 |
17.72 |
17.66 |
19.28 |
-0.3% |
-8.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.5～0.9%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
草鱼 |
15.61 |
15.75 |
16.59 |
0.9% |
-5.1% |
鲫鱼 |
18.61 |
18.51 |
18.97 |
-0.5% |
-2.4% |
鲤鱼 |
13.94 |
14.02 |
13.99 |
0.6% |
0.2% |
白鲢鱼 |
9.17 |
9.21 |
9.23 |
0.4% |
-0.2% |
花鲢鱼 |
16.89 |
16.87 |
17.17 |
-0.1% |
-1.7% |
大带鱼 |
38.36 |
38.38 |
36.10 |
0.1% |
6.3% |
大黄花鱼 |
43.63 |
43.89 |
42.18 |
0.6% |
4.1% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.50元/公斤，比上周上升2.0%，同比下降8.9%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、油菜、莴笋、茄子和菜花的价格环比涨幅较大，幅度分别为17.3%、5.1%、3.3%、3.2%和2.9%（如表3所示）；大白菜、芹菜、洋白菜、大葱和白萝卜的价格环比降幅较大，幅度为4.3%、4.1%、1.3%、1.1%和0.7%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
黄瓜 |
4.16 |
4.88 |
3.98 |
17.3% |
22.6% |
油菜 |
2.72 |
2.86 |
2.77 |
5.1% |
3.2% |
莴笋 |
3.00 |
3.10 |
3.39 |
3.3% |
-8.6% |
茄子 |
3.39 |
3.50 |
3.88 |
3.2% |
-9.8% |
菜花 |
2.80 |
2.88 |
3.36 |
2.9% |
-14.3% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
大白菜 |
1.15 |
1.10 |
1.50 |
-4.3% |
-26.7% |
芹菜 |
2.94 |
2.82 |
3.49 |
-4.1% |
-19.2% |
洋白菜 |
1.55 |
1.53 |
1.64 |
-1.3% |
-6.7% |
大葱 |
2.64 |
2.61 |
4.67 |
-1.1% |
-44.1% |
白萝卜 |
1.40 |
1.39 |
1.67 |
-0.7% |
-16.8% |
本周重点监测的6种水果平均价格为6.81元/公斤，比上周上升1.0%，同比上升4.0%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
鸭梨 |
5.63 |
5.57 |
5.62 |
-1.1% |
-0.9% |
富士苹果 |
8.71 |
8.61 |
8.27 |
-1.1% |
4.1% |
巨峰葡萄 |
10.40 |
10.39 |
10.90 |
-0.1% |
-4.7% |
香蕉 |
5.55 |
5.59 |
5.53 |
0.7% |
1.1% |
菠萝 |
6.26 |
6.20 |
5.19 |
-1.0% |
19.5% |
西瓜 |
3.91 |
4.47 |
3.79 |
14.3% |
17.9% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
