杨正学委员：

你提出的“关于加快我州预制菜产业发展”的提案已交我局研究办理，现答复如下：

一、全州预制菜产业发展情况

预制菜产业是实现农产品价值增值、农民增收致富的新产业新模式，对促进消费增长、全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化具有十分重要的意义。2022年以来，云南省相继出台了《云南省预制菜产业发展实施意见》《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划》《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计划》等政策文件，从壮大市场主体、畅通供应链条、完善标准体系、建设产业园区、搭建销售平台、培育知名品牌等多个方面对云南预制菜产业进行布局，为云南预制菜产业发展提供了重要的政策支撑。

近年来，我州发挥优势，抢抓机遇，大力发展预制菜产业，把农业产量优势转化为发展优势，州农业农村局与州商务局、州科技局等多部门积极联动配合，加快助推楚雄州预制菜产业发展，一是积极组织对接和宣传推广。先后举办了“科技入楚高原特色和绿色食品制造业对接工作会”，“科技入楚高原特色和绿色食品制造业”预制菜食品加工、核桃产业、水果产业等论坛，大家对“预制菜”从田间地头到生产加工技术，再从冷链物流送到餐桌有了新概念和认识；二是全州各县市大中小企业已纷纷开展进入开展市场调研、风险评估和投资规划及建设。目前，最具代表性的楚雄市东华彩印厂片区，已投资4000余万元，建设完成20余亩配套完善的预制菜工厂并投入生产；元谋县争取专债资金1.72亿，在小雷宰工业园区投资建设“标准厂房”项目，已完成总工程量的30%，待项目完成后，预制菜生产企业可直接“拎包入住”开展加工生产；三是打造我州特色预制菜产品。全力推进我州高原特色农业产业发展，结合我州种养殖业，最好的蔬菜、瓜果、肉蛋和特色农产品送入工厂，生产加工出具有“楚雄彝州”特色风味预制菜，云南彝人农夫食品科技有限公司、大姚县利英特色食品股份有限公司、南华咪依噜天然食品开发有限责任公司等企业已开发多款受市场喜爱的预制菜产品；四是打造冷链物流。通过与州内泽彝供应链和省内建投物流等公司联系合作，规划打造整套有序、高效、安全的冷链物流运输体系，确保我州高原特色预制菜产业发展基础坚实稳固，为终端销售市场服务提供有力保障。截至目前，全州共有预制菜加工企业大小40余户，产业发展趋势趋于利好。

二、统筹规划，合力推进我州预制菜产业高质量发展

我州预制菜产业发展从无到有，从有到优、到精、到特还有很长的路要走，近年来，市场经济复苏缓慢，很多企业对预制菜项目风险评估加大、投资收紧，现有企业技术设备落后，产品口味、质量和保鲜等问题参差不齐，市场认可度不高，加之各级财政困难，对预制菜企业扶持力度不大，因此产业发展有所放缓。下一步，我局将积极联合与州工信商科、发改、科技、商务等部门通力协作，抢抓预制菜产业发展新机遇，立足我州农业产业优势，充分整合资源，推进全州预制菜产业高质量发展。一是不断完善预制菜产业链上下游配套，建设冷链物流体系，加快形成专业、特色的预制菜产业园。二是鼓励预制菜加工企业与高校、科研院所深入合作，不断提高预制菜产业技术创新水平。三是坚决守牢食品安全底线，不断加大本土预制菜品牌培育力度，着力打造一批质量过硬、社会认可度高的特色品牌。

下一步，在州委、州政府的坚强领导下，我局将积极发挥职能部门的作用，全力打造预制菜原料生产基地，加快发展农产品加工业，推进全州高原特色现代农业高质量发展，促进农业农村经济较快增长。

以上答复如有不妥，请批评指正。

感谢你对“三农”工作的关心，希望今后继续对农业农村工作给予支持和监督！

楚雄州农业农村局

2023年9月5日

联系人及电话：罗卫昌0878-3112538